Вторник 28 Январь 2020, 13:59
Местами затруднения
Главная страница > Новости > Образование > Горячий плов и булочки с куркумой: школьное питание прибавило в разнообразии

Горячий плов и булочки с куркумой: школьное питание прибавило в разнообразии

24 ноября 2019 10:21

Школьное питание Екатеринбурга заметно прибавило в разнообразии: в меню появился плов, новые виды булок и полезные биологически активные вещества. Такой вывод сделала межведомственная комиссия по организации питания по итогам инспекции школ № 6 и № 29 на улице Бебеля.

Члены комиссии оценили соблюдение санитарных норм в столовых и пищеблоках, меню и рецептуру блюд, документооборот по льготному питанию. Специалисты осмотрели складские помещения и проверили условия хранения продуктов.

«Сейчас вводятся блюда с новыми ингредиентами, например с куркумой. Оператор питания, обслуживающий школы Верх-Исетского района, разработал плов „Золотинка“. Операторы работают над улучшением рецептов. Обогащение блюд и кулинарной продукции проводится пищевыми продуктами, имеющими в своем составе повышенное количество биологически активных веществ: отруби, мука зародышей пшеницы, масло зародышей пшеницы, льняное масло, морские бурые водоросли, йодированная соль», — рассказала член комиссии, главный специалист отдела по потребительскому рынку Администрации Верх-Исетского района Анастасия Гаврилец.

Также вырос охват детей горячим питанием: в школе № 29 он достигает 90%.

Дети все чаще используют «Екарту» для оплаты в столовых: это позволяет избежать контакта с грязными купюрами и монетами и помогает Департаменту образования улучшить меню по итогам анализа наиболее популярных блюд.

Комиссия по организации питания не выявила грубых нарушений в 6-й и 29-й школах. Инспекторы убедились: в столовых соблюдается чистота и порядок, работают пароконвектоматы и посудомоечные машины.

По материалам официального сайта Верх-Исетского района, фото верх-исетский.екатеринбург.рф




Ключевые слова: верх-исетский район, школы, школьное питание

Комментариев пока нет Написать?
 

Материалы по теме

Владимир Путин поручил Правительству обеспечить школы бесплатным горячим питанием Вчера 19:07
Екатеринбург – в числе лидеров по качеству детского питания 23 января 2020 19:19
Депутаты предложили сделать обязательным горячее питание школьников 20 сентября 2019 20:55
«Разговор о правильном питании»: в программе более 300 школ и детсадов города 18 сентября 2019 13:14
Каким должно быть школьное питание? Безопасным, здоровым и привлекательным! 29 августа 2019 13:11
Муниципалитет утвердил нормативы на бесплатное школьное питание 4 июля 2019 14:50
Городские власти наградили лучших организаторов школьного питания 20 июня 2019 15:10

Главные новости