Среда 25 Апрель 2018, 07:59
Местами затруднения
Главная страница > Новости > Общество > Россия ужесточила требования к маркировке молочных продуктов

Россия ужесточила требования к маркировке молочных продуктов

3 августа 2011 14:43

Согласно с новым техническим регламентом на молоко и молочную продукцию, который вступил в силу с 26 июля 2011 года, ужесточаются требования к молокосодержащей продукции в России. Об этом сообщает Росбалт со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.

«В соответствии с новой редакцией внесено ограничение по замене молочного жира в количестве не более 50% от общего содержания жира в молокосодержащем продукте исключительно заменителем молочного жира (ЗМЖ), также допускается использование немолочного белка в качестве замены молочного белка», - говорится в сообщении.

Техрегламент предусматривает, что для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов, в том числе слова или их части, входящие в состав этих понятий, например «сметанка», «пломбирчик» и тому подобное.

То же самое касается продукции, изготавливаемой с добавлением молока - это замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты с заменой молочного жира растительным на 100%. Названия этих продуктов должны быть переименованы, например «десерт», «желе», «крем», «паста» или «пудинг».

Кроме того, при производстве молокосодержащих продуктов по технологии, предусматривающей замену молочного жира (кроме спредов), рядом с полным наименованием продукта должно быть указано, что он произведен «с растительным жиром».

Для мороженого при нанесении маркировки указывается полное наименование продукции одинаковым шрифтом на передней стороне потребительской упаковки.

Также включено требование о недопустимости использования пищевых добавок и ароматизаторов для кисломолочных продуктов, производимых по национальным стандартам (ГОСТ), за исключением йогуртов.

Изменено также регламентирование продуктов детского питания.



Ключевые слова: молоко, продовольствие, роспотребнадзор

Комментариев пока нет Написать?
 

Материалы по теме

Депутаты гордумы Екатеринбурга решили улучить качество молока в школьных столовых 16 июня 2010 15:54
Фестиваль качества молочной продукции и мороженого пройдет в Екатеринбурге 21 мая 2010 16:39
Уральские коровы стали давать больше молока 12 марта 2010 10:38
Россия разрешила Белоруссии поставку 500 наименований молочной продукции 24 июля 2009 18:28

Главные новости