Суббота 17 Ноябрь 2018, 20:21
Местами затруднения
Главная страница > Новости > Общество > В стационаре ДГКБ №11 организована «авиационная» система питания

В стационаре ДГКБ №11 организована «авиационная» система питания

12 декабря 2013 11:27

Новая система питания организована в стационаре детской городской клинической больницы №11: теперь пациенты получают еду в специальных контейнерах, которые комплектуются целым набором порционных блюд.

Управление здравоохранения Администрации города Екатеринбурга приглашает представителей СМИ принять участие в презентации новой системы, которая состоится в пятницу, 13 декабря, в 13:00 по адресу: улица Нагорная, 48.

Таблет-питание (именно так называется эта технология) ранее использовалась только авиаперевозчиками, она знакома каждому, кто хоть раз летал самолетом. Теперь данную систему берут на вооружение учреждения здравоохранения. «Все потому, что таблет-питание намного безопаснее традиционной системы подачи еды. Оно гарантирует качество всего процесса от компоновки горячих и холодных блюд до их транспортировки и раздачи пациентам», - пояснили в экспертно-аналитическом отделе горздрава.

ДГКБ №11 - первая и единственная больница в Екатеринбурге, которая успешно работает по новой системе. Завтраки, обеды и ужины, как и прежде, готовятся на собственном пищеблоке. Затем еда сразу раскладывается в индивидуальные контейнеры и доставляется в отделения. Новая система избавила сотрудников кухни от многократного перекладывания пищи из одной емкости в другую, как это было раньше. Более того, специально для транспортировки блюд теперь используются специальные термотележки, которые позволяют доставить пищу и не растерять по пути все ее вкусовые качества.

Этот эксперимент руководство больницы начало два месяца назад. Но теперь очевидно, что нововведение прижилось и очень нравится сотрудникам и пациентам. Ноу-хау уже заинтересовало другие медицинские учреждения города. Их представители все чаще посещают одиннадцатую больницу, чтобы обменяться опытом.




Ключевые слова: больницы, управление здравоохранения администрации города екатеринбурга

Комментариев пока нет Написать?
 

Материалы по теме

Анонс! Александр Якоб откроет капитально отремонтированный оперблок в ДГКБ №9 23 января 2014 15:28

Главные новости