Понедельник 6 Июль 2020, 01:27
Местами затруднения
Главная страница > Новости > Образование > «Екатеринбург говорит правильно»: можно ли освежевать рыбу?

«Екатеринбург говорит правильно»: можно ли освежевать рыбу?

25 апреля 2014 16:14

Администрация города Екатеринбурга в рамках проекта «Екатеринбург говорит правильно» обращается к вопросу о корректности использования встречающегося в некоторых кулинарных рецептах словосочетания «освежевать рыбу».

Толковый словарь под редакцией С.А. Кузнецова указывает, что глагол освежевать означает «очистить от шкуры и выпотрошить убитое животное». Например: освежевать тушу, барана, дичь.

Хотя с научной точки зрения рыба также относится к животным, но на практике применительно к рыбе глагол освежевать не употребляется. Рыбу можно выпотрошить, разделать или почистить.




Ключевые слова: русский язык

Комментариев пока нет Написать?
 

Материалы по теме

Как правильно: дом по улице или на улице? 26 мая 2014 12:40
Как правильно: екатеринбургский или екатеринбуржский? 23 мая 2014 12:13
Как правильно: обезбаливающее или обезболивающее? 22 мая 2014 15:10
Как правильно: пожарный или пожарник? 21 мая 2014 14:44
Как правильно: сОздана или созданА? 20 мая 2014 17:03
Как правильно: срЕдства или средствА? 19 мая 2014 13:57
Как правильно: апартАменты или апартамЕнты? 16 мая 2014 18:24
Как правильно: бесхозный или бесхозяйный? 15 мая 2014 13:41
Как правильно: подрОстковый или подросткОвый? 13 мая 2014 13:28
Как правильно: бандеровцы или бендеровцы? 12 мая 2014 14:33
Как правильно: шофЕры или шоферА? 7 мая 2014 18:03
Корректны ли сочетания взрослый билет и детский билет? 28 апреля 2014 12:20
«Екатеринбург говорит правильно»: овеществить 24 апреля 2014 15:28
«Екатеринбург говорит правильно»: уместно ли использовать в речи слово «касаемо»? 23 апреля 2014 18:55
Как правильно: Ильичом или Ильичем? 22 апреля 2014 15:32
Как правильно: врУчим или вручИм? 21 апреля 2014 13:10
Как правильно: Пасха или пасха? 18 апреля 2014 17:58
Как правильно: спрашивать разрешение или спрашивать разрешения? 17 апреля 2014 14:27
Как правильно: в бутИке или в бутикЕ? 16 апреля 2014 13:18
Екатеринбург говорит правильно: является ли городская дума парламентом? 15 апреля 2014 16:17
Как правильно: кУхонный или кухОнный? 14 апреля 2014 18:49
Как правильно: свЕкла или свеклА? 11 апреля 2014 18:30
«Екатеринбург говорит правильно»: колейность 10 апреля 2014 18:54
Как правильно: новостийный или новостной? 9 апреля 2014 16:40
«Екатеринбург говорит правильно»: кто такие вотяки? 8 апреля 2014 14:17
«Екатеринбург говорит правильно»: изучаем версии происхождения этнонима «хохол» 7 апреля 2014 18:12

Главные новости